Kerak telor adalah makanan khas betawi yang sudah jarang ditemui. makanan ini harganya bisa mencapai 10.000-15.000. karena sudah jarang, maka sulit mencarinya kecuali di daerah-daerah yg masih terdapat budaya betawi. pernah makan kerak telor sekali di dekat Museum Fatahilah. harganya 15.000. makannya tidak pakai telur bebek, tapi telur ayam kampung. bisa minta, sih mau telur yang mana. bahannya terdiri dari beras ketan putih, telur Ayam/Bebek, ebi (udang kering yg dikeringkan) yang disangrai ditambah dengan bawang merah goreng, dan bumbu yang dihaluskan berupa kelapa sangrai, cabai merah, kencur, jahe, merica butiran, garam, dan gula (baru tahu pakai gula juga).bahan-bahannya dapat dari Wikipedia. kalau ada kesalahan, tolong beri tahu di shoutbox.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar
==========.:|Ayo Comment|:.=============
Jangan baca doank! comment juga donk!